Lingonberry And Cranberry Melomel
Первый из наших ноувотеров – клюква, брусника, луговой мёд. Очень небольшое количество воды было добавлено, чтобы распустить мёд. Сладкий и крепкий. Сильное окисление из-за открытого брожения. Медленная ферментация из-за бактерицидных свойств брусники.