Мары

Откройте для себя "Мары" — сидр мечты, рожденный из глубин белорусских садов, где время остановилось, а природа свободна. Этот полусухой традиционный сидр — не просто напиток, а история, рассказываемая через вкус, аромат и происхождение.
? Источник вдохновения
• Сок прямого отжима из отборных сортовых и диких яблок, собранных в старинных заброшенных садах, где не применяются химикаты — лишь чистое дыхание природы.
• Каждое яблоко несет в себе отпечаток времени, земли и легенд — и превращается в жидкое отражение мечты.
Искусство брожения
• Брожение проведено по методу Шарма, с использованием французских сидровых дрожжей — для сохранения свежести, игристости и тонкости.
• Завершающий этап — яблочно-молочное брожение, придающее напитку характерные нюансы фермерского двора: тонкие нотки земли, сена и свободы, которые пробуждают воспоминания о летах, проведённых под открытым небом.
• Выдержка на тонком осадке составила 8 месяцев.
Характер напитка
• Полуухой, утончённый, слегка дерзкий.
• Аромат сложный, многослойный — от свежих яблок и полевых цветов до лёгких намёков на деревенскую аутентичность.
• Вкус — яркий, естественный, с продолжительным шлейфом, который заставляет задуматься, мечтать и снова потянуться за бокалом.
• Содержание сахара 13 гр/литр, алкоголь 6,2%
Подача и гастрономия
• Температура: 6–8 °C.
• Бокал: Бокалы для белого или красного вина для раскрытия аромата или тюльпан для изящности, желательно сделать небольшую аэрацию в бокале