Catoctin (Катоктин)

с хмелями CTZ и Cascade

Катоктин - горный парк с лиственными лесами, расположенный в штате Мэриленд, на Восточном побережье США, где зародился Американский Портер. Своё название Парк Катоктин получил от горы Катоктин, которая находится на территории парка. В свою очередь название горы на языке одного из местных индейских племён означает "место, где много оленей". Кроме оленей в парке можно встретить лис, саламандр, лягушек, жаб, змей, в том числе ядовитых типа щитомордника и гремучей змеи. Парк пользуется большой популярностью для отдыха и пеших прогулок. В том числе президентов США, поскольку там находится горная резиденция Кэмп-Дэвид.

Радикально-чёрный цвет. Плотная, стойкая латешная пена.
В аромате робуста средней обжарки, корка чёрного хлеба, шоколад, лакричные и смолистые ноты.
Во вкусе остаточная солодовая сладость с шоколадными и пряничными оттенками, уверенная кофейно-хмелевая горечь, сухой финиш и терпкое, слегка травянистое послевкусие.